鸿山镇以面料产业为主导产业，辖区内有358家企业，其中规模以上企业102家，70%的企业是休闲服装或休闲面料生产相关企业，销售收入超亿元企业8家，职工近5万人，圆机500多台，染色机450多台套，长车80多台套，面料生产10亿米/年以上。

　　协盛协丰公司是集纺纱、织造、印染一条龙生产体系，是鸿山镇的龙头企业，是中国印染行业竞争能力十强企业并在香港上市。以冠宏印染、新华针织、祥华印染、凌峰织造、泰鑫化纤、泉兴丝绸等公司为龙头，其它20多家面料企业为骨干成立了纺织、漂染、水洗科技开发中心。投资2亿元建设的污水处理厂及深海排放工程和中水回用工程，日处理污水能力达9万吨。

　　鸿山镇已逐步形成休闲服装面料的产业特色，成为石狮市完整服装产业链中重要的一环。